今日のボッチ飯納豆おひたし豚汁 | ハッピーボッチライフ

今日のボッチ飯は金のつぶとろっ豆納豆おひたし豚汁

今日のボッチ飯は納豆とおひたしと豚汁。冷蔵庫の野菜整理でおひたし系が２種になってしまった。納豆は金のつぶの「とろっ豆」。

今日の納豆は「金のつぶとろっ豆」。長ネギのみじん切りを混ぜた。「金のつぶとろっ豆」はフタの内部にタレが入っていて、フタをパキッと割るとタレが出てくる仕様になっている。納豆の上の薄いビニールが無いところが楽ちん。

しかし「とろっ豆」ってなんて読めばいいの？「とろっとう」でいいのかな？ｗ

定番の「小松菜のおひたし」。

小松菜に人参、油揚げに鰹節。調味料は白だしに出汁醤油。人参をもう少し柔らかくしても良かったか。

「水菜のピリ辛シーチキンマヨネーズ」

水菜が安いときにまとめ買いすることが多いので、最近味を変えつつよく作る。先日思いつきでエノキと水菜は合いそうだと作ってレギュラー入りを果たした。

今回は七味を入れてピリ辛のスパイスを効かせてみた。まずまずの出来。おひたし系は余りをタッパに入れて作り置き。数日はボッチ飯を作る時間を節約できるぞ。

寒いのは嫌いだけど、食材が傷みにくいのは助かりますな。

(｀・ω・´)