牛カルビマヨネーズチーズトマトエッグサンド

牛カルビマヨネーズで牛カルビマヨネーズチーズトマトエッグサンド

ど～も、ボッチ休みを満喫しているボクです。

(*ﾟ∀ﾟ)

今日のボッチ飯。

休日の遅めに起きたときに最近よく作るのがホットサンド。平日は時間と手間を節約してピザ風チーズトーストで済ませるのですが、土日の時間のあるときはそこに一手間加えてグレードアップさせます。

パンにマーガリンを塗って２枚をトースト。１枚にはチーズも乗せてトーストします。

これはいつも作るピザ風チーズトースト。マーガリンを塗ったパンにケチャップ、乾燥バジル、マヨネーズ、とろけるチーズを乗せてトーストしています。これだけでもマルゲリータピザ風味でそこそこ美味しいです♪

今は『ヤマザキ春のパンまつり』が絶賛開催中なので、パンはヤマザキのダブルソフトを使っています。サンドするには少し分厚いですが、ふわふわの食パンで美味しいです。

チーズを乗せていないほうのトーストにレタス、チンして温めた牛カルビマヨネーズ、スライストマト、マヨネーズ、目玉焼き、クレイジーソルトを乗せます。

中に入れるハンバーグは冷凍ハンバーグを使うことが多いです。冷凍ハンバーグはちょっとしたオカズが欲しいときにも使えて便利なので、なるべく冷凍庫に常備しておくようにしています。

ちょっと前までホットサンドを作るときは、味の素の｢ごろんと肉厚ハンバーグ｣を使っていました。肉厚ジューシーで好きだったのですが、よく行くスーパーから無くなってしまいました。最近はマルハニチロの｢牛カルビマヨネーズ｣を使っています。

マルハニチロの｢牛カルビマヨネーズ｣は昔から好きで、お弁当などに入れたりすることが多いです。カルビ焼き肉ダレが付いていて中にはマヨネーズも入っているので、味が濃くてホットサンドに入れても美味しいです♪

チーズを乗せたほうのトーストを上から乗せたら完成！

ホットサンドにするときは具の順番が悩みですが、気をつけたいのがチーズと生ものです。

個人的にトマトは温めないほうがフレッシュで美味しい気がするので、トーストした後に入れます。そのとき注意したいのがチーズです。トマトとチーズといえば鉄板のコンビなので仲良くくっつけてしまいそうですが、トマトとチーズは少し離したほうが良いと思います。

以前作ったときにスライストマトの上に直接チーズトーストを乗せてしまったとき、せっかく温めてとろけたチーズがトマトに冷やされて固くなってしまったのです！

ガーン！　Σ(ﾟДﾟ)

試しにトマトとチーズを一緒に乗せてトーストしてみたときも、トマトの上のチーズだけとろけなくて焼き加減が難しかったです。

相性の良いトマトとチーズも適度な距離感が大切ということなんですかね。

ウンウン。( ˘ω˘)

休日のホットサンドは具材を変えて違う味を楽しめます。よく入れるのがスライスしたアボガドとか相性抜群です！

少し手間をかけてエビやスモークサーモンなどを入れれば、一味違うホットサンドになって美味しいです。(エビとかは下処理が大変なのであまり作りませんがｗ)

今度サンドしたら美味しいそうな具材を思いついたら、挑戦してみたいと思います♪

(*^_^*)